Hazelnut cafe mocha @ Angel in Us

Tính ra thì Angel in Us mở ở Vn cũng khá lâu rồi! Chắc cũng hơn 3 năm, tới giờ thì có được 4 cửa hàng. nhớ lúc mới mở cửa hàng đầu tiên ở Kim Đô – Nguyễn Huệ, tôi có đi thử nhưng ko có ấn tượng gì mấy với nước và chất lượng ở đây; chỉ được mỗi thiết kế nhìn dễ thương đẹp đẹp để chụp hình thôi. sau đó thì cũng chẳng mấy khi đi tới Angel để uống vì cafe ko ngon mấy, những món đá xay thì hầu như lúc nào cũng xay ko kỹ và bị đá hơi nhiều. nhưng gần đây thì tôi phát hiện 1 món khá là được ở đây. đó là món Hazelnut cafe Mocha.

món này thì tôi chọn cũng tình cờ vì chẳng biết uống gì, nên chọn đại. nhưng cuối cùng lại khá ok. cafe thơm, dịu vị vì có sirup hazelnut nữa nên có vị ngọt thơm. ngoài lớp bọt sữa thì còn có kem tươi [whipping cream] ở trên nên béo béo đã đã. kem tươi ở Angel hình như làm bằng máy nên nó có độ đặc và béo hơn những nơi khác.
khi uống thì chỉ quậy nhẹ ít ít để 1 lớp kem nhỏ tan vào cafe thôi, chừa lại 1 mớ để ngồi nhấm nháp nhé. lớp kem tan vào cafe cùng với lớp bọt sữa sẽ tạo thêm độ béo và thơm cho cafe đồng thời làm dịu vị đắng [dĩ nhiên rồi nhỡ 😀 ].

tôi khuyên bạn nên chọn món này nóng. vì nếu uống nóng thì sẽ thơm hơn, và nóng thì mới có vụ kem tươi tan vào cafe khi khuấy như thôi đã nói ở trên. tôi đã thử uống lạnh rồi, ko ấn tượng bằng uống nóng; thêm nữa lại có vị chua ở hậu vị. hơi lạ lùng.

giá món này ở đây cũng tạm chấp nhận được. nếu bạn uống nóng thì có 3 cỡ S/M/L có giá lần lượt là 55/65/75k; còn lạnh thì chỉ có 2 cỡ là M/L với giá lần lượt là 65/75k. nói chung là bằng giá nhau, nhưng cá nhân tôi thấy thì ly nóng nhiều hơn chút và ngon hơn. hơn nữa là nếu bạn uống tại chổ thì thức uống nóng sẽ phục vụ trong ly sứ khá dễ thưong và giữ nóng tốt. còn thức uống lạnh vẫn phục vụ ly nhựa 😀

tóm chung thì cũng hơi nhiều món ở Angel thì thấy món này được nhất. 😀 vã lại dạo này có tiệm ở Minh Khai thì view cũng đẹp và tiện đường hơn mấy chổ khác nên tôi thường chọn ở đây hơn!

Pacey Cupcake

tối nay lúc đi học về, tự nhiên nổi hứng thèm ngọt nên nhớ tới Pacey Cupcake mở khá lâu mà chưa có dịp thử nên ghé mua về nhà xơi!!!

Pacey nằm trên đường Nguyễn Du, đoạn gần góc Hai Bà Trưng.  ngay cạnh Pacey là tiệm Kul Deli. Chính xác thì Pacey nằm ở số 53G Nguyễn Du [rất đa tạ anh chủ tiệm đã bỏ thêm cái card của tiệm vào túi bánh] 😀 .
nằm ở khúc đường vắng lặng của Nguyễn Du, Pacey ko nổi bật, cũng ko thu hút ánh nhìn của người đi đường. Nếu ko biết thì khi đi ngang qua bạn [cũng như tôi] sẽ đi lướt qua Pacey mà ko để ý đến sự tồn tại của nó. cũng vì ko nổi bật nên Pacey khá vắng vẻ và có 1 vẻ yên bình và nhẹ nhàng 1 cửa hàng bánh nhỏ cần có. tôi thích chổ đứng mua bánh, nhỏ nhỏ, xinh xinh. chỉ cần 2,3 người cùng đứng sẽ chật chội ngay. bạn đứng ở tủ bánh ngay cửa của tiệm bước vào kêu bánh [và nước uống] luôn. quán khá dễ thương với menu có hình trang trí đẹp mắt, đèn ngay tủ bánh làm từ những cây đánh trứng khá đẹp. tiệm còn có khu vực trên lầu để ngồi lại nhưng tôi chưa lên đó nên ko biết ra sao để nhận xét cả!

ở Pacey chỉ có bánh Cupcake và vài loại nước. tuy nhiên Pacey có hơn 10 loại cupcake để bạn lựa chọn thoải mái với đủ thứ mùi vị khác nhau. tôi chọn cupcake trà xanh nhật (matcha greentea), cupcake chocolate & kem vani, cupcake đỏ (red velvet) để mua về, ngoài ra thì còn có chanh dây, chanh, bơ đậu phộng… và nhiều mùi khác nữa.

cupcake ở đây phải công nhận là ngon. bánh làm rất vừa miệng [theo vị của cá nhân tôi], thơm, và ko bị khô quá. bánh khi cắn ko bị bể vụn nhiều vì có độ ẩm trong bánh, mùi thơm của các thành phần và vị của các thành phần khá vừa. tuy nhiên cá nhân tôi cảm thấy bánh hơi ngọt [tùy loại]. tôi thích bánh ở Pacey nhất là phần kem ở trên mặt những loại bánh. phần kem đó ngon và có vị là lạ, ăn rất thích.

giá bánh ở Pacey khá cao. các loại bánh cupcake ở đây đồng giá 29k/cái. nếu bạn đã từng ăn muffin ở TLJ rồi thì có thể tưởng tượng là cupcake ở Pacey nhỏ hơn muffin ở TLJ 1 chút. thực ra thì cupcake và muffin cũng giống giống nhau thôi nhưng cupcake thì có thêm kem và các thành phần topping ở phía trên. so với giá giữa 2 nơi thì có thể nói là Pacey cao hơn cả TLJ. tuy nhiên chất lượng ở Pacey cũng ok nên có thể gọi là chấp nhận được. nhưng nếu hạ giá xuống 1 chút tầm 20k-25k thì tôi tin là sẽ có nhiều người đến mua ở Pacey hơn và có thể lời hơn về số lượng.
nước uống ở đây tầm khoảng 25-35k tùy loại.

nếu 1 buổi tối khi đã chán những quán cafe ồn ào hay những nơi đã quá quen thuộc thì sao ko đến cupcake cùng những người bạn hoặc người yêu để thử những chiếc bánh nhỏ nhỏ, xinh xinh nhưng ngon lành ở Pacey nhỉ! 😉

bữa trưa ở Armani Cafe

hôm wa đi ngang qua armani cafe lúc đang đi tìm chổ ăn trưa, thấy có set menu trưa giá 99k++ với pizza và cafe. có vẻ cũng ok nên ăn thử xem sao!

Pizza thì chỉ có 1 loại là pizza margarita nên bạn ko cần phải bận tâm về việc chọn lựa giữa các loại. cafe thì bạn được chọn giữa espresso, cafe đá, và cafe sữa.

tôi bắt đầu bữa ăn bằng cafe sữa đá và chuyện vặt với bạn tôi trong lúc chúng tôi chờ pizza. cafe sữa đá được pha theo kiểu Vn với sữa đặc có đường. cafe khá đậm và thơm, ko bị chua ở hậu vị; sữa được dùng ít nên ko quá ngọt mà chỉ hơi thoảng để giảm bớt vị đắng và thêm chút béo. đi kèm với cafe là bánh quy mùi quế và chocolate đắng.

pizza margarita là một trong những loại pizza cơ bản nhất và cũng đơn giản nhất. thành phần chỉ gồm lớp bột đế, sốt cà chua, ít tỏi nghiền, ít rau mùi và cheese. không vì đơn giản mà margarita thành dễ làm, vì cái gì càng đơn giản thì càng khó làm cho ngon mà. thử nghĩ như việc nấu cơm, nhìn thì đơn giản nhưng ko phải ai cũng nấu được nồi cơm ngon; với tôi thì margarita cũng thế.

Pizza margarita ở Armani cafe khá ổn. lớp bột đế mỏng và giòn. lớp cà chua có vị rất vừa, thơm mà lại ko bị chua quá! loại cheese ở Armani dùng thơm đậm và dẻo. tôi đánh giá cao sự kết hợp về lượng của các thành phần ở người đầu bếp để cho ra một món pizza đơn giản nhưng ko hề nhàm chán. trên mỗi miếng bánh còn có 1 miếng cà chua bi và 1 lá mùi [tôi ko rõ lá này tên gì nữa! 😦 mặc dù mùi vị rất quen]. pizza được phục vụ kèm với tabasco, phô mai bột, và ớt bột.

một bữa trưa giá 105k [sau thuế] thì ko phải là rẻ, nhưng cái bạn có được là một món pizza đáng tiền và một không gian đẹp + phục vụ tốt ở Armani cafe. Tuy nhiên thì hôm tôi đi ăn ko hiểu sao mà ở đấy hơi nóng lúc vừa đi vào, có thể do hệ thống điều hòa có vấn đề; nhưng về sau thì cũng ổn.

Emporio Armani Cafe Saigon

Emporio Armani Cafe mở cũng đã khá lâu tại Vincom Center Saigon ròi, nhưng tới hôm nay mới có gan bước vào khi vừa có dc 1 món tiền nho nhỏ từ những việc làm linh tinh, và cũng trong 1 cơn bấn loạn ko biết đi đâu khi cúp học 😀

Họ hàng từ 1 hãng thời trang danh tiếng trên thế giới của nhà Armani, EA cafe mang 1 hơi hướng cũng thời trang, hiện đại, và sang trọng như chính thương hiệu thời trang kia. tuy chưa được mang line hàng cao cấp của nhà Armani [Giorgio Armani], Emporio Armani thuộc line xuýt cao cấp và nằm trên line hàng trung cấp là Armani Exchange – A|X; nên giá ở đây cũng thuộc dạng hơi cao so với mặt bằng chung của cafe Saigon. nhưng cũng chưa phải là cao vời vợi để giới hạn ở một tầng lớp cao cấp sang trọng mới trả nổi.

Mặt bằng giá ở đây thuộc hàng đắt, cafe từ 50k trở lên, thức ăn từ 79-400k tuỳ theo loại và thành phần, các món tráng miệng trong khoảng từ 69-150k; giá ở đây chưa bao gồm 10% VAT và 5% phí phục vụ. hôm nay tôi chọn cappuccino với giá 69k và tiramisu hình như cũng giá đó, nhưng tiếc là tiramisu đã hết nên đành chịu uống cafe chay thôi.
Cappuccino ở đây ko biết dùng loại cafe nào để pha nữa nhưng có thể xem là ngon [đối với kẻ mê cafe nữa mùa như tôi đây! 😉 chưa đạt hạng chuyên nghiệp]. Cafe thơm, vị đắng và hậu ngọt ngào. chỉ cần pha thêm ít đường để bớt đắng hoặc nếu có thể thì chắc ko pha thêm đường sẽ thơm hơn. 1 ly cappuccino ở đây thuộc dạng hơi bé so với những nơi khác mà tôi đã từng uống qua, bé hơn highlands 1 chút, tầm 3/5 ly ở single shot ở coffee bean. Đi kèm với cappuccino ko phải là bánh quy như những nơi khác mà là một loại chocolate với nhãn Armani hẵn hoi. đây là một loại chocolate hơi đắng có 70% cacao nguyên chất; mà nói chung là chocolate này ko có gì đặc sắc và cũng ko dc ngon lắm 😛 . nếu là loại 80% cacao nguyên chất trở lên có lẻ sẽ tuyệt hơn nhiều.

không hiểu barista ở đây như thế nào nữa. cappuccino thì nhiệt độ và thành phần rất vừa, nhưng lớp bọt sữa phía trên thì đánh chưa bông đủ độ, ly cafe vừa mang ra là lớp bọt sữa đã chực chờ tan đi rất nhanh. tôi bơi bị tụt cảm xúc vì lý do ấy, còn lại thì tuyệt!

nhìn chung thì EA cafe khá tuyệt: không gian đẹp, view đẹp, nhạc lounge rất ổn [có lẻ thừa hưởng từ highlands vì VTI là cty mang EA cafe về Vn và cũng là chủ Highlands], phục vụ tốt, ân cần, giá thì đắt đấy. nếu lâu thiệt lâu mà rủng rỉnh nhiều nhiều thì cũng wa đây để ngồi cái ghế sofa bự chẵn và cực kỳ êm đềm dành cho 6 người nhưng bạn phục vụ lại để cho 1 mình tôi chiếm trọn 😀 [chắc vì wán wá vắng 😛 ].

nếu như các bạn pv ko cần cứ lâu lâu lại đi lại gần bàn của khách và nhón lên nghía xem ly cafe còn hay hết để dọn đi thì chắc sẽ ok hơn. vì làm như thế khách sẽ nghĩ là mình đang chiếm chổ quá lâu và tiệm có ý đuổi khách [như tôi hôm nay] thì sẽ tốt hơn! hy vọng VTI sẽ giữ chất lượng ở đây tốt như bây giờ chứ đừng làm chất lượng ngày càng đi xuống như Highlands thì chán lắm và giá như giờ là ổn ròi chứ lên hoài như Highlands cũng đuối lắm! 😀