Vài cập nhật nhỏ [2]

cũng đã lâu rồi ko viết gì. cũng do bận học quá, mà 1 phần cũng vì ko có chổ nào mới lạ để đi nên cũng chẳng có gì để viết, thêm nữa là đt đã bán rồi nên cũng chẳng có gì để chụp hình đi ăn cả!!! hôm nay cũng viết 1 vài vấn đề nho nhỏ coi như cập nhật!

1. Quán bún thịt nướng Chị Thông mà tôi đã có dịp đề cập trước đây đã lên giá theo giá xăng và vàng. 1 tô bún thịt nướng nay đã 35k thay cho 30k trước đó. nếu bạn gọi bún thập cẩm [gồm thịt nướng, chả giò [aka nem rán], và thịt xào] thì giá 40k. mà tôi cũng thành thật khuyên bạn ko nên chọn món thập cẩm này vì vị của 3 món đó trộn chung hoàn toàn ko ổn và rất kỳ cục. nếu bạn chon thịt nướng và chả giò [aka nem rán] thì ngon đấy, còn thêm thịt xào thì đừng nên nhé!

2. Nhà hàng Basilico chuyên về món Ý ở Inter Continental cũng đã lên giá tầm 10% trên thực đơn của nhà hàng. tuy nhiên thì chất lượng vẫn rất rất tốt và thái độ phục vụ của nhân viên ở đây rất tuyệt nên giá lên cũng chẳng phải là vấn đề gì. theo thôi đánh giá thì bánh pizza cũng nhiều thịt và các thành phần hơn trước đây 1 chút. 😀 1 bữa tối cho 2 người với salad, pizza, 2 món bánh tráng miệng, 2 ly nước trái cây ở 1 nhà hàng thuộc khách sạn 5 sao với giá 680k [đã có thuế] thì cũng ổn đấy chứ! nói chung là lâu thật lâu bấm bụng đi ăn 1 lần thì được chứ ăn hoài chắc phá sản.
tôi phải công nhận là pizza ở Basilico thực sự rất ngon, có thể nói là ngon nhất trong những nơi tôi đã từng ăn qua mà chỉ có tầm 200k/ cái [đã có thuế]. pizza ở đấy khá to và chỉ 1 cỡ duy nhất nên như thế là rất tốt rồi.

3. từ khi Coffee Bean and Tea Leaf lên giá thì tôi hay đi Gloria Jeans hơn. 1 phần là do ở đó giá mềm hơn 1 chút, 1 phần khác là ở đó đang có món trà xanh mà tôi đã viết qua. trong các cửa hàng GJ mà tôi đi qua, tôi thích không gian ở GJ Grand View phú mỹ hưng nhất, vì rộng rãi thoải mái. thích cách phục vụ của nhân viên ở GJ Đồng Khởi nhất vì các bạn ở đấy hầu như lúc nào cũng vui vẻ và thân thiện.
các bạn phục vụ ở GJ Hồ Con Rùa hay GJ Minh Khai rất ko thân thiện, hầu như lúc nào cũng làm vẻ mặt khó chịu khi chờ tôi chọn và gọi món dù sau tôi chẳng ai chờ tới lượt cả [mà nếu có thì tôi cũng sẵn sàn nhường cho họ gọi món trước trong khi tôi chọn]. các bạn nhân viên ở GJ Hồ Con Rùa thì tôi đến 10 lần thì cũng phải 7-8 lần là các bạn đùng đẩy cho nhau pha nước và bạn thu ngân nhăn nhó như vừa ăn phải 1 kg ớt hiểm. còn ở GJ Minh Khai thì có 1 lần tôi đến vào lúc tầm 9:45 tối [cũng hơi trễ] thì các bạn bảo rằng giờ chỉ còn nước uống lạnh và soda, ko nhận làm các món đá xay cũng như cafe nóng pha máy. tôi cảm thấy hơi lạ vì 11 giờ cửa hàng mới đóng cửa thì mới 9:45 các bạn đã rửa máy móc và trong tư thế sẵn sàn đi về, cũng như từ chối yêu cầu của khách 1 cách khá là thiếu lịch sự.

4. khi đặt hàng online ở Domino Pizza thì các bạn nhớ đừng đặt bánh loại half/half vì theo nhân viên của cửa hàng nói đặt như thế thì giá sẽ tự động đội lên vài chục ngàn, dù rằng mặc định thì giá cũng như những món pizza khác. có lẻ do lỗi hệ thống mà từ lúc có hệ thống đặt hàng online đến giờ vẫn chưa giải quyết được, bó tay thật!!
Domino cũng có loại bánh đế mỏng rồi. nhưng giá hơi bị cao và ko có cỡ nhỏ. loại cỡ lớn giá tới 210k lận trong khi bánh đế dày chỉ có 175k. trong khi đế mỏng ít bột hơn thì phải rẻ hơn chứ nhỉ 😉

tạm thời là thế! hy vọng sắp tới rãnh hơn và sẽ có những chổ ăn uống mới để viết tiếp!

Chúc mọi người nghỉ lễ vui vẻ và hoành tráng nhé! 

thành phố từ tầng 23

đã lâu ko đi tới những nơi to bự quành tráng. nên hôm t7 vừa rồi đi tìm chút gió trời ở Level 23 Sheraton 😀

cũng chẳng có chủ ý đến đây. nhưng đứa bạn bảo rằng đi đổi không khí một chút cho thoải mái và ngắm cảnh thành phố về đêm. thế là a lê hấp đi lên đó ngồi uống cocktail và ngắm cảnh, hóng gió. dù rằng bụng đánh lôtô vì ko biết rồi những ngày sau đó sẽ sống ra sao và ăn gì để sống nữa 😦

Level 23 ở khách sạn Sheraton có 2 khu, 1 khu nhà hàng và 1 khu bar mở ngoài trời. do đã ăn tối rồi [chứ thiệt ra cũng ko có tiền mà đi ăn ở sheraton sang trọng 😉 ] nên chúng tôi ra bar ngoài trời ngồi.

ấn tượng đầu tiên của tôi về Level 23 là sự nhiệt tình và thân thiện của nhân viên. hôm ấy tôi mặc đồ cũng khá là lè phè và hơi bị bơ phờ vì lê lết ngoài đường suốt cả buổi chiều, nhưng ko vì thế mà các bạn nhân viên ở đấy đối xử tệ với tôi. bạn phục vụ giúp tôi chọn 1 vị trí khá đẹp ở giữa bar vì những chổ ngồi cạnh ban-công đã hết và nói sẽ đổi bàn cho chúng tôi ngay khi có bàn trống.
yên vị rồi thì nhìn cái menu đã! bụng vừa đánh lô tô vừa lật menu. Oành thấy toàn 1tr mấy trở lên là mắt hoa cả lên.. nhưng mà bình tĩnh nhìn kỹ thì đó là rượu chai hoành tráng. lật tiếp lật tiếp thì đến mục cocktail yêu thích. giá cocktail ở đây cao hơn Purple Jade mà tôi đã có dịp đề cập. Từ 165k – 200k tùy loại [phải tính thêm 10% VAT và 5% phí phục vụ], bia Ken hình như 130k [cũng phải thêm thuế].

tôi chọn Mojito [165k]. vì đấy là món yêu thích của tôi bên cạnh Long Iceland Ice-tea. Mojito ở Level 23 pha ngon, hơi mạnh so với những nơi khác nhưng ko quá gắt. vì tôi thích pha mạnh 1 chút uống sẽ thích hơn! 😀 chứ nhiều chổ pha nhạt + ngọt quá thì cứ như là nước chanh ấy. họ dùng khá ít đá và những phụ liệu như vỏ chanh và lá bạc hà [có lẻ đã bỏ ra bớt sau khi pha] nên dù dùng ly nhỏ mà lượng nước vẫn khá nhiều. uống đã lắm.

đi kèm với cocktail và bia thì đậu phộng các loại của hiệu Tân Tân. nói chung là hợp để nhấm nháp nhưng ko có gì đặc biệt và hay ho nếu so với đồ nhấm ở Purple Jade. [đồ nhấm ở Purple Jade ngon cực lun] các bạn nhân viên rất vui vẻ thêm cho bạn dĩa đậu khác khi bạn đã nhấm hết 1 dĩa mà ko cần phải gọi.

khi đang ngồi nói chuyện với bạn tôi giữa chừng thì 1 bạn nhân viên đến hỏi chúng tôi còn muốn đổi sang bàn cạnh ban công để ngắm cảnh ko. thật lòng là nếu bạn ấy ko nhắc thì tôi cũng đã quên bén chuyện đổi chổ để ngắm cảnh vì mãi lo tám và cảm giác ngồi ở chổ hiện tại cũng đã đủ dễ chịu với không khí và cách phục vụ nhiệt tình ở đấy. rồi thì đổi! cảnh thành phố đêm lung linh với đèn đủ màu, xe cộ tấp nập, và người ta đi chụp hình noel bày ra trước mắt. thiệt là đã!

cơ bản thì Level 23 ở Sheraton rất ổn! dịch vụ rất tốt, cung cấp phục vụ chuyên nghiệp. tuy giá hơi cao nếu so với những bar khác trong thành phố, tuy nhiên tôi cho rằng cái giá của nó bao gồm cả thái độ nhiệt tình và thân thiện của nhân viên ở đấy, khung cảnh thoáng mát dễ chịu, không gian đẹp và thư giãn, chất lượng nước rất tốt và cái tên Sheraton nữa. và nó rất đáng! từ khi đi vào đến khi ra về tôi đều hài lòng với những gì mà họ cung cấp cho tôi. khó có nơi nào được như thế!

nói thật chứ nếu bạn đi NYDC mà ăn mặc bèo bèo 1 chút là nhân viên ở đó đã ko nhìn tới mặt bạn rồi. huống chi là ăn mặc lè phè và mặt mày bơ phờ như tôi hôm ấy!!!

Purple Jade

Purple Jade là tên bar ở khách sạn Inter Continental Saigon. Nằm ở tầng 1 của khu vực khách sạn và cạnh nhà hàng hoa Yu Chu.

Khu vực bar được thiết kế vừa đủ, ko rộng lắm nhưng có thể chứa một lượng khách kha khá. Bar được chia thành 3 khu vực: quầy bar, bàn cao cho nhóm khách ít người (2-4) và khu vực sofa cho nhóm khách đông hơn; và chia ra hai khu hút thuốc và không hút thuốc; nhưng có ngăn chia rõ ràng nên những người hút thuốc có thể ảnh hưởng đến những người ko hút thuốc.

Tôi và bạn đến vào lúc khá sớm buổi tối nên khi ấy chỉ có chúng tôi, chọn ghê sofa tuy đi ít người và nằm trong khu không hút thuốc. Nhìn chung thì cách thiết kế khá đẹp với hơi hướng hoàng cung ngày trước. Sofa đóng leo lối tràng kỹ với đệm và gối bọc vãi len mềm màu đỏ với hoa văn đơn giản. Ánh sáng được mở rất thấp tạo không khí hơi huyền bí và dĩ nhiên là tối tăm. Nhưng cái không gian tối tối đó lại hợp với nhạc lounge ở PJ và tạo nên một không gian khá lãng mạn, thư giãn và rất thích hợp để ngồi tán gẫu.

Đến tầm 9 giờ tối thì có 1 cô ca sĩ người nước ngoài đến hát. Ở PJ chơi thể loại acoustic pop hơi nghiêng về jazz. Cô ca sĩ có một giọng hát ko phải ở mức người nghe sẽ thốt lên ‘WOW’ ngay từ những câu đầu tiên, nhưng cô sỡ hữu một lối hát dễ chịu và sáng tạo nên những bài cô hát dù quen thuộc nhưng đều mang một nét rất riêng của chính bản thân cô. Cô hát Umbrella, You’re Beautiful và nhiều bài khác đều rất ấn tượng.

PJ sỡ hữu một menu cocktail, rượu khá phong phú với hầu hết những loại cocktail thông dụng và một số loại độc quyền riêng của bar; một danh sách dài các loại rượu mà nhìn muốn chóng mặt [vì tôi chẳng rành về rượu]. Ngoài ra còn có các loại nước ép trái cây, sinh tố, và nước ngọt các thể loại. Giá cocktail từ 110k trở lên, nước trái cây và nước ngọt từ 80k trở lên. Rượu thì bắt đầu từ 1.5tr đến trên 50tr. Giá ở đây phải thêm 10% VAT và 5% phí phục vụ.

Khi chúng tôi đến vào thứ 7 vừa rồi thì có chương trình khuyến mãi mua 1 tặng 1 ở 6 loại cocktail mà bartender chọn. Tôi chọn Mojito (120k++) và bạn tôi chọn Cosmopolitan (110k++). Cocktail ở đây [theo tôi là] ngon và hợp với dose của bản thân tôi; không quá đậm cũng chẳng quá nhẹ. Thơm và đủ vị.

Kèm theo nước uống dĩ nhiên phải có thức ăn nhẹ [snack] để nhấm nháp chứ. PJ cung cấp gần 20 loại thức nhấm trong menu của với giá từ 80k++ trở lên. Ngoài ra thì khách được mời đậu phộng trộn với 1 ít caramel và cá cơm xấy giòn [và 2 món này được miễn phí :D] khá ngon và nhấm rất đã 😉 .

So ra thì Purple Jade rất rất ổn để rủ người yêu đến nghe những bản nhạc nhẹ nhàng và có một buổi tối lãng mạn với nhau. Chi phí không quá cao so với mặt bằng của những nơi phòng trà hay quán cafe bar hiện nay nhưng với chất lượng cao và cách phục vụ nhiệt tình và chuyên nghiệp của nhân viên thì số tiền ấy theo tôi là đáng.

buổi tối ở Basilico

nhân dịp 1 đêm mưa chán ngán và lạnh, tôi và 1 người bạn quyết định sẽ ăn 1 bữa tối thật thú vị để đẩy tinh thần lên 1 chút. vì thế chúng tôi quyết định chọn Basilico làm điểm đến.

Basilico là nhà hàng Ý thuộc khách sạn Inter Continental Saigon. Nhà hàng này ko nằm trong khu vực khách sạn như bar Purple Jade, Market 39, hay nhà hàng hoa Yu Chu mà nằm trong khối căn hộ Inter Continental Residence  ngay sau lưng tòa nhà Kumho. Nếu tôi nhớ ko lầm thì Basilico nằm ngay góc Nguyễn Du – Lê Văn Hưu  Nguyễn Du – Ngô Văn Nam [hay Ngô Văn Năm gì đấy!].

Basilico mang lại một không gian nhẹ nhàng và khá thư giãn. Kiến trúc ko rõ là ảnh hưởng của quốc gia nào nhưng tôi cực kỳ thích những cột và tường ốp đá, cũng có những đoạn tường và cách ngăn với gỗ chạm hoa văn đơn giản nhưng đẹp. Ánh sáng ở đây dc chỉnh nhẹ và vừa đủ sáng, nhiều người sẽ cảm thấy hơi tối; nhưng với tôi như thế là tuyệt vời. Ánh sáng như thế kết hợp với nhạc Jazz nhè nhẹ ở đấy rất thích hợp để có một buổi tối nhẹ nhàng, vừa dùng bữa vừa nói chuyện với nhau.

Hôm nay, tôi và bạn tôi đã chọn 1 bữa tối đúng nghĩa với đủ các món từ khai vị, món chính, tráng miệng và nước uống. Chúng tôi chọn Salad Boscaiola với salad, đậu, rau mầm, và trứng luộc cùng với giấm kiểu ý. Món này chỉ hơn chua, vị thanh và nhẹ để khai vị rất hợp. Trứng luộc còn hơi lòng đào nên khá tuyệt.

Bên cạnh món salad chúng tôi đã chọn thì nhà hàng còn tặng thêm 1 phần bánh mì nướng dùng với 1 loại sauce để khai vị luôn. Bánh mì ở đây được nướng ngay trước khi mang ra cho khách nên rất thơm. Trong 1 phần như vậy thì có 2 loại bánh khác nhau [mà tôi ko biết tên của từng loại]. 1 loại trông như bánh nan của Ấn Độ dùng để ăn với Càry, nhưng đây là bánh mì nên khi ăn vào nó khác hẳn bánh nan. 1 loại như baguette tí hon vậy. Cả 2 loại đều rất thơm và đặc biệt, loại sauce đi kèm có vẻ giống như sauce mayo nhưng vị rất tuyệt, béo và thơm nhưng ko ngấy.

Món chính của chúng tôi là Biancoverde Pizza. Pizza ở Basilico dc làm theo kiểu đế bánh mỏng và giòn nên ai thích ăn bánh dày như Deep Pan ở Hut sẽ ko thích lắm. Loại chúng tôi gọi topping gồm có Cheese Ý, thịt xông khói và 1 loại rau nào đó mà tôi ko biết tên. Theo tôi được biết thì bánh ở đây được nướng trong lò gạch theo kiểu Ý truyền thống với củi chứ ko phải lò điện như ở nhiều nơi khác nên mùi vị cũng khá đặc biệt. Loại cheese được sử dụng cũng rất thơm và vị mặn rất vừa. Thịt xông khói cắt rất mỏng, nhưng ko được nướng cùng ngay từ đầu mà hình như gần cuối mới để lên nên ko bị khô hay cháy, giữ được mùi vị đặc trưng của nó. Lớp rau trên cùng và 1 ít cheese mài được rắc lên để trung hòa vị mặn và có 1 vị hơi đắng đắng rất lạ của loại rau này làm cho món bánh trở nên đặc biệt.

Vì ko biết là ở đấy có phục vụ ketchup + tương ớt hay ko mà ko thấy các bạn phục vụ mang ra với bánh nên tôi cũng ko hỏi, vã lại tôi muốn nếm mùi vị nguyên bản của món bánh nên cũng ko kêu. Nhưng cũng ko sao, vì vị của món bánh cũng đã rất vừa .

Chúng tôi kết thúc bữa ăn bằng bánh Panna Cotta với sauce dâu tây. Panna Cotta ở đây phải nói là tuyệt vời; vị béo và rất thơm, nước sauce dâu tây được làm chua vừa phải và ko ngọt lắm nên trung hoà vị béo của kem sữa và ko tạo cảm giác ngấy. Đi cùng với Panna Cotta ở đây là 1 miếng bánh quy vị hạnh nhân rất thơm và ngon. Chỉ tiếc là tôi vừa  cắn được 1 miếng nhỏ thì vô ý làm rơi nguyên phần to tướng còn lại. tiếc ơi là tiếc. 😦

Các bạn nhân viên ở Basilico rất nhiệt tình và chu đáo. Khách vào thì hỏi rất ân cần và còn kéo ghế cho khách nữa! Về phần thực đơn cũng hơi khó hiểu nên các bạn giải thích cũng tận tình. 😀 Tôi thích những nơi có lối phục vụ ân cần như thế, vì điều đó làm tôi cảm thấy số tiền mình bỏ ra là xứng đáng. Có lẻ cũng vì nơi này ko đông khách mấy nên các bạn có thời gian chăm chút cho từng bàn và những vị khách đến đây.

Nói đi thì cũng phải nói lại, phải chê 1 chút chứ nhở! 😀 Nếu bạn gửi xe ở khu vực hầm của Inter Continental thì bạn ko thể nào đến ngay Basilico được mà phải đi lên trệt rồi đi vòng ra ngoài hoặc băng qua khu mua sắm Debenham ở Kumho thì mới đến dc Basilico.
Bộ dao nĩa ở đây rất đẹp và độc đáo nữa nên tôi rất thích, tuy nhiên nó khá là nặng nên ăn ko được thoải mái lắm.
Giá gửi xe ở Inter cũng đắt lè lưỡi [20k >”< ] Lần sau nếu có đi ăn nữa chắc phải gửi ở đâu đó ròi đi bộ sang cho rẻ!
Menu ở đây giải thích ko được rõ ràng lắm nên làm tôi hơi bối rối và phải hỏi các bạn phục vụ để dc tư vấn. Tuy nhiên các bạn phục vụ khá nhiệt tình nên cũng ok.

Giá ở đây thuộc hàng cao cấp, nhưng có phần dễ chịu so với đẳng cấp 5 sao của Inter Continental. Salad dao động trong khoảng 90-170k; pizza từ 130-180k, tráng miệng từ 50 – 150k. nước uống từ 50k trở lên. Giá ở đây phải cộng thêm 10% VAT và 5% phí phục vụ.

Bữa ăn hai người của chúng tôi hôm nay tiêu tốn 610k [sau khi đã tính tất cả các loại thuế].Nói chung thì mắc wá so với bình thường chúng tôi ăn, nhưng cả mấy tháng 1 lần thì cũng bấm bụng làm 1 bữa cho sướng :D. Suy đi tính lại thì số tiền chúng tôi bỏ ra rất xứng đáng: thức ăn ngon, phục vụ rất tốt, không gian tuyệt vời.

vài update về ăn uống :D

1. Dịch vụ ở NYDC càng lúc càng đi xuống. Giá thành và chất lượng đã ko còn đi chung với nhau như lúc đầu. Nhân viên phục vụ rất tệ và ko chú ý đến khách hàng. Tôi nghĩ mình sẽ loại NYDC ra khỏi danh sách điểm đến yêu thích của mình và khuyên bạn bè tôi cũng chẳng nên đến làm gì. Khi thương hiệu đã có chổ đứng thì họ bắt đầu coi thường và ko cần đến khách hàng nữa; nhưng họ quên rằng chính khách hàng có thể đá họ ra khỏi cái thị trường đầy tiềm năng, béo bở và cũng nhiều cạnh tranh này.

2. Dắt tay NYDC là Pizza Hut. Nhân viên ở hệ thống này càng lúc càng tệ. Có một hôm tôi đến ăn trưa với bạn. Khi pizza của chúng tôi chờ dc gần 30ph mà vẫn chưa có thì tôi gọi 1 bạn nhân viên đến hỏi vì sao vẫn chưa có. Cô ấy ko nhìn chúng tôi lấy nữa giây thì quay lưng bỏ đi và nói ‘biết rồi, sắp có’ với 1 giọng điệu khinh thường rõ ràng.

3. Cafe bệt ở Công viên đường Hàn Thuyên có 1 bãi giữ xe rồi. Thật tuyệt khi chẳng phải đi lòng vòng đâu xa để gửi xe mà ngay cạnh luôn. Nhưng bạn tôi bảo rằng bãi ấy chỉ tồn tại đến ngày 10/10 là ko giữ nữa. Sao họ ko giữ bãi ấy luôn nhĩ, sinh lợi rất tốt vì rất nhiều người đến đấy uống cafe và ko muốn bị các bạn nhân viên đô thị hốt xe.

4. Cửa hàng The Coffee Bean and Tea Leaf ở Metropolitan có 1 thói quen rất buồn cười. Khi đến gọi thức uống ở tất cả các tiệm trong hệ thống Coffee Bean hay GJ gì đó thì nhân viên lúc nào cũng hỏi bạn muốn dùng size nào! còn ở Metropolitan thì nhân viên tự quyết định rằng bạn chọn size to nhất mà chẳng cần ý kiến của bạn. Tôi thật ko hiểu vì sao họ lại làm vậy? để rút ngắn thời gian order của khách? có lẻ là ko vì như thế sẽ mất thêm thời gian để đổi lại và thêm 1 mớ thời gian để khách than phiền hoặc thậm chí là chửi vào mặt bạn ấy vì tự ý quyết định. để kích doanh thu? chắc họ ko cần vì khách ở đây rất đông và có nhiều lúc ko có chổ ngồi nữa là khác. thật khó hiểu. Tôi đã vài lần tính chửi vào mặt bạn cashier ở đấy rồi!.

5. Quầy bánh ở khách sạn Inter Continental giảm giá 50% các loại bánh sau 6 giờ tối mỗi ngày. Nếu bạn thích thì hãy chớp cơ hội này và thử Tiramisu ở đó há. Rất đáng tiền 😉